Ich glaube jeder von uns kennt diese Tage, an denen man einfach nur im Bett bleiben möchte. Ich hatte letzten Sonntag solch einen Tag – Frühstück im Bett, lesen, entspannen, am Laptop arbeiten, snacken und mit dem Hund kuscheln. Wiederholungsbedarf? Definitiv!Continue reading
Nachhaltig & Regional Frühstücken mit SalzburgMilch
Wie ich euch bereits in diesem Blogpost verraten habe, war ich Mitte August mit SalzburgMilch und zwei weiteren Wiener Bloggerinnen im Biosphärenpark Lungau, um den Herstellungsprozess der Milch genauer unter die Lupe zu nehmen. Seit Anfang Oktober ist die neue Produktlinie ReineLungau von SalzburgMilch nun endlich im Handel erhältlich und ich habe die drei Produkte (Frischmilch, Naturjoghurt und Edel-Sauermilch) bei meinem Wochenend-Frühstück nochmal ausgiebig getestet.Continue reading
Belgische Waffeln mit warmen Beerenpüree
Belgische Waffeln – ob zum Frühstück als Snack, im Winter oder Sommer.. man kann sie einfach immer essen. Heute habe nicht nur ein neues Rezept ausprobiert, sondern ich habe die Waffeln auch in Silikonformen statt – wie normalerweise im Waffeleisen – gebacken. Ob sie den Geschmackstest bestanden haben? Continue reading
Mein Wochenrückblick – KW33
Nachdem meine letzte Wochenreview schon viel zu lange zurückliegt, wird es wieder einmal Zeit für ein kleines (Life-)Update. Diese Woche ist wieder irrsinnig schnell vergangen, was wohl auch am Feiertag liegt – nichts desto trotz hat sich einiges bei mir getan – here we go! Continue reading
Gesunde & sommerliche Himbeer-Hafer Muffins
Da es wieder einmal höchste Zeit für ein neues, leckeres & sommerliches Rezept wird, habe ich mein Lieblings-Muffinrezept etwas umgeändert und das Ergebnis kann sich definitiv schmecken lassen. Die Muffins sind – wie (fast) immer – mit Dinkelmehl und ohne Zucker. Ich verwende zum Kochen & Backen immer Kokosöl und habe für dieses Rezept das Bio Kokosöl von Vitafy verwendet. Viel Spaß beim Nachbacken! 🙂
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