Meine Lieben,
ich habe ein neues Muffin-Rezept für euch. Diesmal eine ‚Sommer-Edition‘ – nämlich Himbeer-Kokos-Muffins. Ich habe sie gestern gebacken und gleich 3 Muffins auf einmal verschlungen.
summer special: himbeer-kokos muffins
Eat the Ball – der perfekte EM-Snack
Auch wenn die Europameisterschaft für Österreich nicht so gut begonnen hat, hoffen wir natürlich, dass die nächsten beiden Spiele mit einem Sieg enden. Heute spielt Österreich gegen Portugal, passend zum Match habe ich für euch ein leckeres Rezept vorbereitet oder besser gesagt, den perfekten EM-Snack. Continue reading
Selbstgemachtes Granola ohne Zucker
Vor ein paar Tagen war ich wieder in meinem Lieblingscafè in Wien und habe mir – wie immer – u.a. Joghurt mit Granola und Obst bestellt. Das Granola dort ist super lecker! Da ich überhaupt kein Müsli daheim habe und die aus dem Supermarkt alle voll mit Zucker, Weizen & Co. sind, habe ich einfach selbst einen Versuch gestartet und das Granola schmeckt richtig gut!Continue readingRezept-Tipp: Gesunder Kaiserschmarrn
Heute schreibe ich euch – wie versprochen – das Rezept für einen gesunden Kaiserschmarrn. Das Grundrezept ist eigentlich ziemlich gleich, nur dass ich Butter, Zucker und Rosinen (bäh!) weglasse und Weizenmehl durch Dinkelmehl ersetze. Also bleiben folgende Zutaten übrig: Mehl, Eier, Milch, Backpulver und Süßstoff.Continue readingRezept: Dinkel-Muffins ohne Zucker
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