Ich liebe Frozen Yogurt!Mittlerweile esse ich Frozen Yogurt lieber als Eis. Am Liebsten mit frischen Beeren und Schokoladenstreusel. Deshalb kam meine De’Longhi II Gelataio Eiscrememaschine vor ein paar Wochen wie gerufen. Da es bei mir in der Nähe keinen Frozen Yogurt Shop gibt, musste ich selbst experimentieren und das Ergebnis kann sich auf jeden Fall sehen (& schmecken!) lassen. Mein Rezept für selbestgemachtes Frozen Yoghurt ist ohne Zucker (nur 8g Vanillezucker – also weniger als 2g Zucker pro Portion – den man allerdings auch weglassen kann), fettarm und trotzdem lecker und erfrischend!Continue reading
Vor ein paar Tagen war ich wieder in meinem Lieblingscafè in Wien und habe mir – wie immer – u.a. Joghurt mit Granola und Obst bestellt. Das Granola dort ist super lecker! Da ich überhaupt kein Müsli daheim habe und die aus dem Supermarkt alle voll mit Zucker, Weizen & Co. sind, habe ich einfach selbst einen Versuch gestartet und das Granola schmeckt richtig gut!
Heute schreibe ich euch – wie versprochen – das Rezept für einen gesunden Kaiserschmarrn. Das Grundrezept ist eigentlich ziemlich gleich, nur dass ich Butter, Zucker und Rosinen (bäh!) weglasse und Weizenmehl durch Dinkelmehl ersetze. Also bleiben folgende Zutaten übrig: Mehl, Eier, Milch, Backpulver und Süßstoff.